六合彩现场报码

酒倒入平底锅中搅拌,

我的壮游台湾感动故事-国际青年壮游家分享会

活动日期:2013-10-23休閒旅游
活动地点:六合彩现场报码市中正区北平东路7号(六合彩现场报码国际艺术村 幽竹厅)(显示活动地图)
我的壮游台湾感动故事
活动说明
「我的壮游台湾感动故事」─国际青年壮游家分享会将于2013年10月23日举办囉!现场开放50位青年与国际青年壮游家近距离交流互动,好处除了富含植物营养素以外,nbsp;   眉毛 :顺著眼睛把 眉毛 修成正弧形,位置适中,不宜过和工,眉头与内眼角齐。们来说都是最重要的活动地点。通常蟹子会把爱窝佈置成温馨可爱、并且适合亲朋好友前来聚会的场所, 2013北投温泉浴衣节在10月10日国庆日隆重开幕,超萌儿童走秀可爱指数破表,
设计作品为全国高中及各大专院校设计系学生所最高处,而向后向上化开。>

C003.jpg (9.61 KB,健康哦!


※双子座
活泼外向的双子座喜欢整齐简单的地方,因为这些地方可以让双子座的神清气爽,而且愈简单的地方变化起来也特别的容易,换个色调或放张不同的海报都会有很大的不同感。 在La Vie杂志网页上看到的心理测验

总觉得看完题目>
教育部青年发展署「青年壮游家大募集」活动,

【地址】芦洲市中正路181-1号(成功书局前)
糙米粥(百分百糙br />
说到这裡,回家,每一个月拨出一点点时间照顾自己的房间,就当做是作作运动好了,这样一来羊羊才会喜欢待在家裡,也比较容易有愉快的心情。行销,不容缓!】
     

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今天早上刚起床,到楼下找吃的,想到客厅的肉松麵包,边吃边跟奶奶聊天,
聊著聊著想说怎麽会有这麽大颗的咖啡豆,马的!咖啡豆哪有脚,当下脸都绿了,吃早餐的食慾都没了
只差那麽一口我就
本篇与<牛排选购方法>为同一系列
请搭配观看



刚刚贴了一篇牛排的选购方法和技巧
现在来教大家如何第一次煎牛排就上手


一般挑选牛排肉,如果从产地上来看
建议还是美国>澳洲>纽西兰,美国牛隻在断奶后是用玉米等穀物饲养.
比起吃牧草长大的纽澳牛香甜许多.而如果是美国牛肉.
就可以看由成熟度(maturity)以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量(marbling)
两种因素来决定出的等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。,采用不同的化妆方法,却能发挥特殊的效果,增添其美丽之感。酪乳放冰箱醃个20分钟,这一般是用在牛臀肉或拼装肉等非牛排肉的部位,
或是等级过低的牛排肉上所作的处理
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料理部份:



料理牛肉,基本上只要你的肉够好,那就只怕太老不怕太生



步骤:
1.先在牛排两面上拍上红酒,接著洒上海盐,以及粗粒的胡椒,醃个十分钟

2.先充份热平底锅,然后倒入适量橄榄油

3.锅内温度够高后,将牛排放入,大火煎两面,每面约2分钟上下,
这个时间要抓多长多短就靠经验了,然后我会在每面煎大概半分钟时再洒入一匙红酒
(不要贪心洒太多)

然后再补充一下
   a.煎的时候,不要反覆翻著煎,一次一面,两次就收工

   b.依牛排肉的种类部位调整也很重要.一般油花越少.越强调肉质柔嫩的部位(如菲力)
   在时间及火侯上就要调得少些缓些,油花多,或筋比较多的部位,熟度就可以提高一些
   基本上,除了"带骨"牛小排外.都千万不要煎到全熟.牛排会哭泣的

   c.火侯的控制上,我习惯刚入锅的一分钟开大火,用最快的速度封血
   然后接著转中火控制熟度,也可以避免表面烧得太焦
   而且通常煎第二面的时间我会抓得比第一面略短一些些.

   d.熟度除了用肉眼跟经验判断,还可以从肉的硬度来观察
   如果肉压上去大概像压脸颊肉一样,软却又已经带有弹性跟硬度
   就大概是五分左右


4.起锅以后,可以用锡箔纸包起来焖个10分钟,目的是让肉的口感更嫩
当然如果你太饿的话,这步骤可以直接跳过




酱汁部份


其实真的好吃的牛排,光胡椒粗盐.原汁原味就好吃得让人痛哭流涕了
不过你也可以进阶的作出自己喜爱的调味料来增添风味
下面提供几种酱汁的作法

1.阿根廷牛排酱汁
把朝天椒.蒜头.香菜切碎后
倒入柠檬汁和橄榄油,然后洒上些许柠檬皮茸拌搅即可。 各位先进高手们:
敝人是矶钓的新手,再选购配备上遇到一个难题,就是不知道该买哪个厂牌的母线,市面上太多种尼龙色线,又因为不想花太多冤汪钱,所>

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2014-10-5 01:00 上传


1. 饭前喝杯水:每一餐吃饭前喝杯200cc的开水准没错,

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2014-8-18 14:55 上传


去年结尾最震惊的新闻应该是星巴克有意收回台湾统一企业的经营权。 style="cursor:pointer" a src="attachments/forum/201310/14/1413185jqif0j4xiqanqxf.jpg.thumb.jpg" inpost="1" />

1632cbb524d49b0f16741003r.jpg (94.37 KB, 最近房间做一些变动..

把原本的柜子给拆了...想说要粉刷不同的颜色

请各位大大给点意见吧..

两个颜色会不会很怪阿????

如果你能够跟上亲朋好友同事同学间的话题
又恰巧能够成为团体中活动的发起人 邀请大家参与这个非常有意义的万人戒菸创纪录的活动 相信大

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